萝卜炖牛腩怎么做

丑八怪赖月

说吃的，印象中，广州北京路有家牛杂店，从读书开始就吃过，相当的好吃。他们卖的萝卜炖牛杂，用很多牛骨头熬汤制成，味道浓郁香甜，回味无穷。每次去到北京路，都要买一碗试试，这小店也一直开到现在，还是要排队购买，这生意做的，厉害。自己在家里是做不出那种味道，不过，就用萝卜和牛腩一起炖，味道也是清甜可口。接下来，小编教你做萝卜炖牛腩。


牛腩洗净切成块


萝卜去皮洗净切菱形状


姜去皮洗净切成大块


牛腩放入开水锅中焯水


再将焯水后的牛腩和姜、酱油、料酒放入锅中煸炒


再放入萝卜、盐继续煸炒五分钟，即可盛盘。