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补啊:竹笋老鸭煲

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发表于 2011-12-8 15:18:25 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
补啊:竹笋老鸭煲






竹笋老鸭煲
材料:老鸭一只 竹笋 蘑菇 木耳 姜 盐 料酒
做法
1.老鸭洗净切大块,姜切片
2.竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味。
3.把老鸭放煲里加竹笋,蘑菇,姜,加水,开大火烧开,加料酒,撇去浮沫,加木耳,小火炖熟烂,加盐调味,

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