王博陈 发表于 2017-9-21 16:19:27

湖北特色的汤水---瓦罐鸡汤


瓦罐鸡汤严格意义上说不算是一种汤，而是相似做法、相同容器盛装的一类汤的总称。顾名思义，瓦罐鸡汤就是用瓦罐盛装，熬出的鸡汤。曾经的瓦罐鸡汤是湖北街头一景。到现在瓦罐鸡汤还是湖北人过年过节用来馈赠亲友的最佳礼品


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